山西农业大学学报(自然科学版)

2003, (03) 238-241+260

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套袋微环境对果实品质的影响及其机理分析
Influences on Fruit Quality Under the Microenvironment of Bagging and Analysis About Its Mechanism

郝燕燕,李妙玲,张惠荣,牛铁荃

摘要(Abstract):

一个套袋就是一个小温室,它可明显改变果实的外在品质,是目前生产无公害绿色果品的一条有效途径。套袋对果实品质的影响应与果实生长的微域环境的改变有关,纸袋种类不同所提供的微环境各异,本文综述了套袋所提供的高温、高湿、弱光微环境对果实的内在品质(糖类、维生素类、芳香物质等)和外在品质(色泽、光洁度、日烧等)的影响,并对其进行机理分析讨论。

关键词(KeyWords): 套袋;果实;微环境

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 郝燕燕,李妙玲,张惠荣,牛铁荃

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