山西农业大学学报(自然科学版)

2015, v.35(03) 281-284

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油菜籽静态变温干燥试验
The Experiment on Rapeseed Static Variable Temperature Drying

陈凯乐;谢方平;刘大为;李旭;王修善;卢伟;

摘要(Abstract):

我国油菜籽产量占世界产量的30%,油菜籽的干燥有利于其油脂保存,且不易氧化酸败。为提高干燥效率(干燥时间),在保证油菜籽干燥品质(油菜籽的发芽率)的情况下,采用静态变温干燥方式对油菜籽进行干燥。试验结果表明:油菜籽的含水率17.8%为油菜籽变温干燥的变温拐点;油菜籽变温干燥的前期温度选取105℃较适宜;油菜籽变温干燥的后期温度选取65℃较适宜;当变温干燥容器的容量为整个容量的100%时,其干燥效率较高,干燥效率可达0.108kg·h-1。

关键词(KeyWords): 油菜籽;静态干燥;变温干燥;发芽率;效率

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 湖南省政府重大专项(湘府阅[2014]35号)

作者(Author): 陈凯乐;谢方平;刘大为;李旭;王修善;卢伟;

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