山西农业大学学报(自然科学版)

2018, v.38(03) 72-76

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不同谷物日粮对晋南牛瘤胃发酵、养分消化及血液指标的影响
Effects of different grain diet on ruminal fermentation,nutrient digestibility and blood parameters in Jinnan cattle

杨佳佳;霍文婕;郭刚;杨致玲;裴彩霞;

摘要(Abstract):

[目的]本试验旨在研究不同谷物日粮对晋南牛瘤胃发酵、养分消化及血液指标的影响。[方法]试验选用我国北方地区主要种植作物玉米、小麦和高粱作为能量饲料来源,以我省特有牛种晋南牛为研究对象,采用3×3拉丁方试验设计。[结果]玉米组和小麦组无氮浸出物表观消化率显著高于高粱组(P<0.05),玉米组和高粱组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率显著高于小麦组(P<0.05),而干物质、有机物、粗蛋白和粗脂肪的表观消化率3组之间差异不显著(P>0.05);饲喂高粱组瘤胃乙酸含量显著高于玉米和小麦组(P<0.05),瘤胃丙酸含量则是小麦组显著高于高粱组(P<0.05),瘤胃乙丙酸比高粱组最高(P<0.05);3组之间血液中血糖、白蛋白、总胆固醇和甘油三酯的含量差异不显著(P>0.05),但小麦和高粱组总蛋白含量显著高于玉米组(P<0.05)。[结论]不同谷物日粮饲喂牛后具有各自的营养特性,玉米日粮的饲喂效果优于其它2种谷物日粮,小麦和高粱日粮在牛瘤胃发酵和养分消化中存在互补,两者可以组合应用替代玉米。

关键词(KeyWords): 谷物;;晋南牛;;挥发性脂肪酸;;表观消化率;;血液指标

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山西省基础研究青年科技研究基金项目(2015021138);; 山西农业大学博士科研启动费(J141502001)

作者(Author): 杨佳佳;霍文婕;郭刚;杨致玲;裴彩霞;

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