山西农业大学学报(自然科学版)

Journal of Shanxi Agricultural University(Nature Science Edition)

作物

  • 18种苔藓植物rbcL基因的密码子偏性及聚类分析

    张家榕;雷万钧;

    [目的]以18种具有代表性的苔藓植物的叶绿体rbcL基因为研究对象,利用生物信息学方法探究其碱基组成及密码子使用特征,并用不同方法进行聚类分析。[方法]运用密码子偏性分析软件Codon W 1.4.2、碱基组成分析软件DNA star及EMBOSS的CUSP程序探究18种苔藓植物的密码子使用特征,用EBI的Clustal W模块和SPSS分别基于蛋白编码区(Codoning DNA sequence,CDS)核酸序列和同义密码子相对使用度(relative synonymous codon usage,RSCU)进行聚类分析。[结果]各物种rbcL基因AT含量较高;RSCU>1的密码子多以A/T结尾;18种苔藓植物之间氨基酸对密码子的选择具有较强的相似性;聚类分析中,基于CDS核酸序列的聚类基本反应真实的系统发育分类,而基于RSCU的聚类与其不一致。[结论]rbcL基因偏好使用以A/T结尾的密码子,本文分析的18种苔藓植物在进化上具有较近的进化关系,但基于CDS核酸序列的聚类和基于RSCU的聚类结果不一致,可能是由于进化过程中个别基因发生了突变。

    2020年06期 v.40 1-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1584K]
    [下载次数:73 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:36 ]
  • 黄花菜染色体制片及荧光原位杂交技术体系的建立

    武江;李森;李子瑜;武丹阳;

    [目的]黄花菜(Hemerocallis citrina Barni)是我国特有的经济型蔬菜,目前急需加速分子育种进程,开发遗传学平台。本文旨在优化黄花菜染色体制片技术,构建黄花菜荧光原位杂交体系,为遗传图谱与物理图谱的整合提供技术基础。[方法]以大同黄花菜(H.cv.‘DatongHuanghua’)为研究材料,分别对中期根尖细胞和粗线期花粉母细胞的制片方法进行优化,同时以拟南芥45S rDNA和5S rDNA序列为探针,筛选和优化黄花菜荧光原位杂交体系技术参数。[结果]中期染色体制片最佳体系:2.9μg·mL~(-1)浓度的八羟基喹啉溶液处理4 h,混合酶液(纤维素酶∶果胶酶=2∶1)37℃酶解160 min;粗线期染色体制片最佳体系:采集4~5 mm龄段花蕾,卡诺固定液4℃固定24 h后,混合酶液(纤维素酶∶果胶酶=2∶1)37℃酶解220 min,使用改良火焰干燥法,均可得到理想制片。采用直接标记法对45S rDNA和5S rDNA探针序列进行荧光标记,结果显示杂交信号清晰稳定,背景干扰小。[结论]本研究构建并优化了黄花菜染色体制片技术及荧光原位杂交体系,可为黄花菜细胞遗传学研究和基因组研究的深入开展提供技术基础。

    2020年06期 v.40 13-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 4366K]
    [下载次数:108 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:19 ]
  • 矾根‘莱姆里基’愈伤组织诱导及快速繁殖技术

    侯非凡;程宵婧;荊晓楠;王荣梅;王金耀;亢秀萍;李森;

    [目的]本文旨在通过组织培养的方法,建立矾根‘莱姆里基’(Heuchera micrantha‘Lemriki’)愈伤组织诱导和快速离体繁殖技术体系。[方法]以矾根‘莱姆里基’的幼嫩茎段、叶柄、叶片为外植体进行组织培养,明确0.1%的升汞溶液不同消毒时长的灭菌效果以及对3个外植体愈伤诱导的影响,研究不同配比的激素对3个外植体愈伤组织诱导,对茎段不定芽及不定根诱导的影响。[结果]结果表明,消毒时长对矾根‘莱姆里基’不同部位外植体的消毒效果影响显著,幼嫩叶柄、茎段和叶片的最佳消毒时长分别为:0.1%升汞6 min,8 min,10 min。叶柄和叶片诱导愈伤的最佳激素配方为:1 mg·L~(-1)6-BA+0.1 mg·L~(-1)NAA,愈伤率为91.11%、90.00%。幼嫩茎段诱导愈伤的最佳激素配方为:1 mg·L~(-1)6-BA+0.05 mg·L~(-1)NAA,愈伤率为75%。幼嫩茎段诱导不定芽的最佳激素配方为:0.1 mg·L~(-1)6-BA+0.05 mg·L~(-1)NAA,诱导率为72.2%;茎段不定芽诱导生根的最佳激素配方为:1.0 mg·L~(-1)IBA,生根率为100%,且根系健壮。[结论]本研究通过组织培养的方法初步建立了矾根离体繁殖技术体系,可为矾根资源保护和分子育种提供技术支撑,并且有效解决了矾根传统繁殖方式速度慢的难题,对矾根的标准化、规模化生产和新品种的开发和应用具有重要的现实意义。

    2020年06期 v.40 21-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 2404K]
    [下载次数:43 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:30 ]
  • 葡萄砧木实生苗的抗寒性评价

    牛铁荃;郭雯岩;李雪雪;王晓芳;Gary Gao;纪薇;

    [目的]本文旨在完善葡萄砧木品种的耐寒性评价体系。[方法]以14种葡萄种子为试材,设置4、0、-4、-10℃的梯度低温处理,测定实生苗叶片的相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛(MDA)、脯氨酸含量及抗氧化酶活性等抗寒相关生理生化指标的变化情况,并采用灰色关联分析、隶属函数、聚类分析等方法评价其耐寒性差异。[结果]结果表明,‘5BB’、‘140R’葡萄种子的萌发速度较快,分别在催芽后7 d和9 d观察到子叶的萌发。播种后10 d,‘绛县5号’成苗率最高,达到78.8%,其次为‘绛县4号’,可达63.3%。在25℃时,实生苗茎叶和根系外观形态正常,其余低温都影响茎叶和根系形态的正常生长。灰色关联分析结果表明,对参试葡萄耐寒性影响最大的指标是SOD活性,CAT和POD活性的影响最小。综合抗寒指标排序,结合聚类分析将供试葡萄抗寒种质聚分为高抗寒、中抗寒与抗寒品种3类,其中‘绛县4号’为高抗寒品种。[结论]综合葡萄种子萌发情况、实生苗成活率和抗寒性等指标,筛选出‘绛县4号’为耐寒葡萄实生砧木品种,为加速葡萄抗寒性研究提供了科学依据。

    2020年06期 v.40 29-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 3613K]
    [下载次数:92 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:17 ]
  • 11种观赏百合营养和功能品质研究

    李兴桃;秦朵朵;崔芳芳;杜方;

    [目的]对课题组前期筛选的、适宜黏重碱性土壤中生长的、抗性强、能露地越冬的11种观赏百合鳞茎进行营养和功能品质研究,为开发功能百合新品种奠定理论基础。[方法]对11种百合鳞茎进行营养指标(水分、蛋白质、可溶性糖、维C和淀粉)和功能指标(膳食纤维、总酚、类黄酮、花青素、总黄酮、皂苷和秋水仙碱)测定,利用主成分分析法对分析指标和材料进行综合评价。[结果]结果表明,百合鳞茎水分含量65.26%~77.23%,蛋白质含量10.93~28.76mg·g~(-1),可溶性糖含量8.37~17.94 mg·g~(-1),维生素C含量32.36~305.33 mg·100g~(-1),淀粉含量1.43%~15.97%,膳食纤维含量3.95%~6.49%,总酚相对含量0.95~3.22 mg·g~(-1),类黄酮相对含量1.67~4.13 mg·g~(-1),花青素相对含量0.01~1.21 mg·g~(-1),总黄酮含量0.08%~0.82%,皂苷含量2.82~13.76 mg·g~(-1),秋水仙碱含量0.48~3.92μg·g~(-1)。可以从功能因子、淀粉、可溶性糖和膳食纤维4个方面对百合品质性状进行评价。[结论]本试验初步选出兼具较高淀粉、膳食纤维和功能物质含量的‘Regale’、‘Mister Sandman’、‘Matrix’和‘Lady Alice’等具有开发功能食品潜力的百合新种质,今后应在此基础上进一步探索其它方面的营养和功能价值,围绕提高可溶性糖含量和特定功能物质含量进行品种选育。

    2020年06期 v.40 38-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 2640K]
    [下载次数:67 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:16 ]
  • 利用SRAP分子标记研究山西省野生山丹的遗传多样性

    王晶;李建;史根生;郝华正;冀中锐;邢国明;

    [目的]山丹(Lilium pumilum DC.)是百合育种和品种改良的重要基因资源,本文旨在建立一套高分辨率SRAP分子标记,并利用该套分子标记对山西省境内山丹种质进行遗传多样性分析,为山丹的种质资源鉴定与保护、育种应用和分子机理研究提供技术支撑和理论基础。[方法]利用24组SRAP分子标记对山西省13个主要采集地的16份山丹种质进行基因型鉴定与遗传多样性分析。[结果]SRAP分子标记聚类结果表明,16份山丹种质被分为两大类群,第一类群共13份样品,包含No.01、No.03、No.05、No.07、No.08、No.09、No.10、No.11、No.12、No.13、No.14、No.15、No.16样品,均为橘色花;第二类群共3个样品,包含No.02、No.04、No.06样品,均为红色花。第一类群13份山丹种质又可分为4个亚群。其中,一亚群No.07、No.08、No.09、No.10生长于沙土环境,与其他生长于腐叶土环境的亚群间的遗传差异性更大。[结论]山西省境内不同花色间的山丹种质遗传差异性更大,同一花色内山丹种质遗传相似度与地理分布、生境条件紧密相关。本研究开发的24组SRAP分子标记可以有效区分山西省境内山丹种质。

    2020年06期 v.40 46-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 2299K]
    [下载次数:81 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:16 ]
  • 不同覆盖方式对核桃园土壤养分及核桃质量产量的影响

    田志刚;王鹏飞;

    [目的]本文旨在探讨不同地表覆盖材料对核桃园土壤养分及核桃产量、质量的影响。[方法]于2010-2014年在山西省左权县麻田镇进行连续5年大田试验,探讨覆盖地膜(T1)、生草(T2)、小麦秸秆(T3)、玉米秸秆(T4)4种方式对核桃园土壤碳素水平和养分含量及核桃品质和产量的影响,为核桃园土壤管理提供理论依据。[结果]结果表明,地表覆盖显著提高了总有机碳、颗粒有机碳、微生物量碳和潜在可矿化碳含量,较对照分别提高了24.91%、35.56%、14.71%和12.90%;土壤有机质、氮、磷和钾等养分含量显著增加,其中速效磷含量较对照平均提升了15.61%。T4的根系活力较对照分别增加了16.31%(春季)和15.23%(秋季)。地表覆盖后核桃果仁的脂肪、可溶性蛋白和总蛋白含量较对照分别提高了7.70%、24.48%和15.13%。另外,覆盖秸秆后单果重、出仁率和产量显著增加,果壳厚度显著降低。[结论]覆盖秸秆有利于改善土壤质量、增强根系吸收能力,并有利于核桃果仁的营养水平、产量和经济效益的提升。因此,在生产中可采用逐年覆盖秸秆的方式进行核桃园的土壤管理。

    2020年06期 v.40 54-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1650K]
    [下载次数:52 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:28 ]
  • 基于主成分分析的山西省核桃主产区土壤肥力评价

    赵瑞芬;程滨;滑小赞;王森;王钊;

    [目的]本文旨在对山西核桃(Juglans regia L.)主产区土壤养分状况进行丰缺诊断和肥力综合评价,为核桃种植区土壤养分管理和施肥决策提供参考。[方法]在山西核桃主产区汾阳、左权、盂县、黎城和古县,采集228个土壤样品,测定了pH、有机质、全氮、有效磷、速效钾、有效铁、锰、铜和锌等9个肥力指标,对养分状况进行丰缺诊断,采用主成分分析,计算各个样点各主成分得分以及土壤养分综合得分,应用系统聚类法对土壤肥力进行分类。[结果]核桃种植区土壤有机质、全氮和有效磷总体缺乏,速效钾丰富,有少部分土壤缺乏铁、锰和锌。采用主成分分析将9个土壤肥力指标提取为4个主成分,可反映核桃种植区土壤全部信息的71.030%。第一主成分以有机质、有效磷、有效铜、有效锌和有效锰贡献大;第二主成分以全氮贡献大,第三主成分以速效钾贡献大;第四主成分以pH值和有效铁贡献大。根据土壤养分综合得分可划分为极高、高、中、低4个肥力水平,样本数所占比率分别为6.14%、33.77%、47.37%、12.72%,中及低肥力水平样本数比率达60.09%,不同种植区土壤综合肥力依次为汾阳>黎城>左权>盂县>古县。[结论]核桃主产区土壤综合肥力属于中低水平,土壤有效磷、有机质和全氮是影响土壤综合肥力高低的最大因素。各地需因地制宜,加强对核桃园施肥和土壤养分管理,增施有机肥,配合施用无机肥,培肥土壤。

    2020年06期 v.40 61-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 1423K]
    [下载次数:312 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:22 ]

植物保护

  • 寄主中萜类挥发物质对梨小食心虫的引诱作用

    相会明;李先伟;马瑞燕;

    [目的]本文旨在明确寄主中不同萜类挥发性物质对梨小食心虫的引诱活性,发掘梨小新的生物防治手段。[方法]采用气相色谱-质谱联用仪对桃梢挥发物进行分析鉴定,并通过田间试验研究桃梢挥发物中的萜类化合物对梨小的引诱作用及其对性信息素的增效作用。[结果]在桃梢挥发物中5种萜类化合物被检测到,含量最高组分为Z-β-罗勒烯,α-法呢烯次之。田间诱蛾试验结果表明,包含1 mg Z-β-罗勒烯的诱捕器平均诱蛾量为65.86头·天~(-1),显著高于包含0.1 mg、10 mg和100 mg Z-β-罗勒烯诱捕器,可达到性诱剂诱蛾量的75.2%;4种剂量中,100 mg α-法呢烯的平均诱蛾量最高,为7.41头·天~(-1);10 mg α-蒎烯的平均诱蛾量为18.28头·天~(-1),高于其他3种剂量的α-蒎烯。3种萜类化合物均未引诱到梨小雌蛾,说明对梨小雌蛾物无引诱活性。增效试验结果表明,与单独使用梨小性诱剂相比,添加1 mg Z-β-罗勒烯的梨小性诱剂平均蛾量增效显著,可达253.65头·天~(-1),增效155%;添加1 mg α-法呢烯的梨小性诱剂诱蛾量为268.54头·天~(-1),增效164%;4种剂量的α-蒎烯对梨小性诱剂无增效作用。[结论]寄主中的萜类化合物对梨小雄蛾有较好的引诱作用,并对梨小性信息素具有增效作用,可为开发新型梨小的引诱剂及防治提供理论基础。

    2020年06期 v.40 69-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 1750K]
    [下载次数:41 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:19 ]
  • 山西省枸杞叶斑病病原鉴定及其生物学特征

    路媛媛;宋艳波;李丽;乔永刚;刘振宇;

    [目的]本文旨在明确引起山西省枸杞叶斑病病原菌,为全面揭示该病害发病规律及生物防治奠定研究基础。[方法]对山西省新发现的病害——枸杞叶斑病的发病症状进行描述,并对其病原菌进行分离,通过柯赫氏法则验证,结合形态学及分子生物学技术,明确引起该病害的病原菌。然后对其在不同碳源、氮源、pH和光照条件下菌丝生长、产孢及孢子萌发相关生物学特征进行了系统的研究。[结果]结合形态学和分子生物学,确定引起枸杞叶斑病病原菌为细极链格孢(Alternaria tenuissima)。不同营养条件及环境条件对病原菌的菌丝生长、产孢及孢子萌发有显著的影响,病原菌生长的最佳碳源为甘露醇,最佳氮源为KNO3,但有利于产孢的碳源为葡萄糖和蔗糖,氮源为硫酸铵。病原菌生长和产孢的最适pH为7.0,最佳光照条件为光暗交替(12 h)。对于孢子萌发测定,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为硫酸铵和硝酸钾,最适pH为7.0,最佳光照条件为光暗交替。[结论]本研究为细极链格孢(A.tenuissima)引起枸杞叶斑病的首次报道,本文系统研究了病原菌的生物学特征,旨在为枸杞叶斑病的深入研究及病害的有效防治提供理论依据。

    2020年06期 v.40 75-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 1618K]
    [下载次数:86 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:25 ]
  • 拿捕净胁迫对谷子愈伤组织AsA-GSH循环的影响

    马春英;王玉玲;尹艺臻;温银元;原向阳;赵娟;

    [目的]为了研究除草剂拿捕净对谷子愈伤组织细胞抗坏血酸-谷胱甘肽(AsA-GSH)循环的影响,探究不同感抗性谷子品种对拿捕净胁迫的生理响应,为谷子抗除草剂胁迫机制提供理论参考。[方法]以拿捕净敏感品种晋谷21和抗性品种豫谷35、冀谷42为试验材料,设置拿捕净浓度分别为0、0.5、1、2、3 mL·L~(-1)5个水平,观察拿捕净对3种谷子种子萌发、愈伤诱导和生长的影响,测定AsA-GSH循环中抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性,还原型抗坏血酸(AsA)、脱氢型抗坏血酸(DHA)、总抗坏血酸(AsA+DHA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量变化,分析其对拿扑净胁迫不同程度的响应。[结果]随着拿捕净浓度的升高,谷子的萌发、愈伤组织的诱导以及愈伤组织的生长受到抑制,与敏感品种晋谷21相比,抗性品种豫谷35和冀谷42APX、GR的活性及AsA、DHA、GSH含量均较高。[结论]提高拿捕净胁迫浓度明显抑制3个品种谷子的萌发、愈伤组织的诱导和生长,2个抗性品种豫谷35和冀谷42各抗性指标变化趋势不完全一致,但总体高于敏感品种晋谷21,表明其可通过提高保护酶活性和抗氧化剂含量来响应拿捕净胁迫。

    2020年06期 v.40 84-91页 [查看摘要][在线阅读][下载 1845K]
    [下载次数:24 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:20 ]

动物科学

  • 密闭式鸡舍环境参数CFD模拟与优化

    马骏;刘振宇;

    [目的]鸡舍内温度、风速和颗粒物浓度等环境参数的分布与鸡舍结构密切相关。为了改善鸡舍内环境,满足鸡体健康生长的舒适度要求,本文对密闭式鸡舍环境参数分布进行分析和优化。[方法]通过在密闭式鸡舍中设置立体结构的观测点进行实际数据采集,构建长度为22 m和50 m的2栋鸡舍物理模型,分析鸡舍内温度、风速、PM2.5和PM10等主要环境参数的分布;并对鸡舍中部参数模拟试验,得出了优化构造鸡舍结构的边界条件;最后通过建立数学模型和对实际监测数据的分析证明了物理模型和边界条件的有效性。[结果]长度50 m鸡舍与长度22 m鸡舍相比较,不能使x方向鸡笼中间位置达到有效降温,颗粒物运动更活跃,浓度更大;在不考虑自然风速和温度的情况下,进风口风速为5 m·s~(-1)时,长度结构不得超过41 m。[结论]CFD模拟密闭式鸡舍内环境参数可以有效地用于密闭式笼养鸡舍结构优化,为鸡舍结构的设计与研究提供理论依据。

    2020年06期 v.40 92-100页 [查看摘要][在线阅读][下载 2896K]
    [下载次数:74 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:13 ]
  • 绵羊MC1R和Agouti基因多态性与毛色性状的关联分析

    薛丽娜;罗惠娣;周胜花;毛杨毅;

    [目的]MC1R和Agouti基因作为动物毛色主要候选基因,在调控黑色素的合成、参与毛色形成过程中起关键作用。研究绵羊MC1R和Agouti基因单核苷酸多态性,旨在探究MC1R和Agouti基因单核苷酸多态性与绵羊毛色的关系。[方法]随机采集特定杂交模式群体中黑色和白色绵羊的颈静脉血样各30份,提取DNA,并用PCR技术扩增MC1R和Agouti基因cDNA序列,测序获得目的片段碱基序列,比对后筛选分析MC1R和Agouti基因编码区SNPs位点,用SHEsis在线软件对单碱基突变位点连锁不平衡和单倍型分析。[结果]结果表明,受试群体中检测到的MC1R基因中有5个碱基突变位点,其中3个同义突变,2个错义突变;Agouti基因中检测到外显子4上有2个碱基突变位点,其中1个同义突变,1个错义突变。关联分析表明,Agouti基因中的2个突变位点及MC1R基因中的2个错义突变与被毛表型不相关(P>0.05),MC1R基因中的3个同义突变位点与毛色性状显著相关(P<0.05)。连锁不平衡发现,MC1R基因5个突变位点之间的连锁程度较强,单倍型分析表明,该群体中有8种单倍型组合,其中TGTGT和TGCTT与毛色显著相关(P<0.05)。[结论]Agouti基因外显子的单核苷酸突变多态性与其被毛不相关,MC1R基因3个同义突变位点和2个单倍型组合与毛色性状相关。

    2020年06期 v.40 101-107页 [查看摘要][在线阅读][下载 4252K]
    [下载次数:51 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:17 ]

农产品质量与加工

  • 温度和pH值对茶多酚-紫米蛋白体系功能特性的影响

    张娜宁;丁晓倩;申姣姣;云少君;冯翠萍;

    [目的]本文主要探讨温度及pH值对茶多酚-紫米蛋白体系功能特性的影响。[方法]首先通过添加不同浓度的茶多酚,研究其对紫米蛋白泡沫特性与乳化性的影响,之后在适宜的茶多酚浓度下进一步分析温度和pH对茶多酚-紫米蛋白体系功能特性的影响。[结果]在茶多酚浓度0.08%、温度30℃、pH为6的条件下,测得2%的紫米蛋白溶液的起泡度和失水率分别是27.69%±0.74%和1.53%±0.16%;在同样的条件下,不添加茶多酚的紫米蛋白溶液的起泡度和失水率分别是12.96%±0.60%和2.38%±0.15%,差异均具有统计学意义(P<0.01);在茶多酚浓度0.04%、温度30℃、pH为6的条件下,测得2%的紫米蛋白的乳化性和乳化稳定性分别为71.92%±1.42%和70.00%±1.24%;在同样的条件下,不添加茶多酚的紫米蛋白的乳化性和乳化稳定性分别是68.69%±1.20%和57.39%±1.29%,差异具有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。[结论]茶多酚浓度、温度及pH值对紫米蛋白的泡沫性、失水率、乳化性和乳化稳定性均有影响,试验结果可为紫米蛋白的进一步加工提供理论依据。

    2020年06期 v.40 108-113页 [查看摘要][在线阅读][下载 1498K]
    [下载次数:86 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:18 ]
  • 11类菌种固态发酵对青蒿叶渣功效成分的影响

    丁嘉伟;苏新堯;马婷玉;王晚晴;向丽;冯宝民;王彩霞;

    [目的]为了充分利用青蒿药渣资源,采用固态发酵模式,探索开发其作为中药饲料添加剂。[方法]青蒿叶渣为发酵原料,选取植物乳杆菌、酵母菌等菌株采用固态发酵模式进行发酵,双缩尿法测定粗蛋白含量,GC-MS鉴定双氢青蒿酸和青蒿乙素结构并测定两者含量;发酵产物作为饲料添加剂,对鸡进行饲喂实验。[结果]结果表明,青蒿叶渣中粗蛋白、双氢青蒿酸和青蒿乙素含量显著升高,酵母菌固态发酵青蒿叶渣粗蛋白含量提高71.15%,地衣芽孢杆菌发酵后双氢青蒿酸和青蒿乙素分别提高111.74%(P<0.05)和93.91%(P<0.05)。饲喂实验发现,鸡的粪便变得细腻,过料残渣明显减少。[结论]微生物固态发酵青蒿叶渣,可大幅提高粗蛋白和双氢青蒿酸和青蒿乙素功效成分含量,有效保障禽畜健康,为探索开发绿色动物保健产品提供了科学依据。

    2020年06期 v.40 114-120页 [查看摘要][在线阅读][下载 1700K]
    [下载次数:57 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:23 ]
  • 蛹虫草胞外多糖的提取工艺优化及其抗结肠癌活性研究

    卫银;侯笑笑;杜笑;常明昌;孟俊龙;刘靖宇;

    [目的]本文旨在通过响应面分析法对蛹虫草(Cordyceps militaris)胞外多糖的提取工艺进行优化,并探究其胞外多糖的抗结肠癌潜力。[方法]分别选取发酵液浓缩比例、乙醇浓度、醇沉时间和发酵液pH进行单因素试验,通过响应面法优化胞外多糖的提取工艺;采用MTT法分析胞外多糖对结肠癌细胞的抑制作用。[结果]结果表明:蛹虫草胞外多糖的最佳提取工艺为发酵液浓缩比例1/5、乙醇浓度85%、醇沉时间24 h、发酵液pH 7.5,在该条件下蛹虫草胞外多糖的提取量为1.712 g·L~(-1);蛹虫草胞外多糖对结肠癌细胞HCT-116具有明显的抑制作用,且呈现一定的剂量依赖性,培养时间为48 h时IC50为1.483 g·L~(-1)。[结论]本研究优化了蛹虫草胞外多糖的提取工艺条件,同时结果表明其在体外可明显抑制结肠癌细胞的活性,进一步提升了蛹虫草的利用价值,为其作为辅助性功能食品的开发提供重要的参考依据。

    2020年06期 v.40 121-128页 [查看摘要][在线阅读][下载 1873K]
    [下载次数:194 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:17 ]

  • 稿约

    <正>1.《山西农业大学学报(自然科学版)》是山西农业大学主管主办的农业科学类综合性学术期刊。其办刊宗旨是:坚持唯物主义理论和实践相结合的原则,贯彻落实科学发展观,促进学术交流,推动科学技术向生产力转化,为我国农业现代化建设服务。本刊主要刊登农、林、牧等涉农学科及相关学科的基础性研究和应用研究成果,反映最新科研动态。以国内外科技工作者、高等院校师生为主要读者对象。

    2020年06期 v.40 6页 [查看摘要][在线阅读][下载 305K]
    [下载次数:5 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:25 ]
  • 《山西农业大学学报(自然科学版)》总目次

    <正>~~

    2020年06期 v.40 129-138页 [查看摘要][在线阅读][下载 1131K]
    [下载次数:10 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:18 ]
  • 编委李家奎教授

    <正>华中农业大学教授动物医学院副院长中国畜牧兽医学会内诊分会副会长近年来发表的代表性作品①Huang,S.C.,Zhang,L.H.,Zhang,J.L.,Rehman,M.U.,Tong,X.L.,&Qiu,G.,et al.Role and regulation of growth plate vascularization during coupling with osteogenesis in tibial dyschondroplasia of chickens:Scientific Reports,8(1),3680.2018 (IF:4.259;通讯作者)

    2020年06期 v.40 139页 [查看摘要][在线阅读][下载 938K]
    [下载次数:2 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:21 ]
  • 下载本期数据